شاورما اللحم والدجاج بطريقة مميزة

2021-01-06 09:56:19

اليوم العالمي للشاورما 

مهرجان الشاورما  الدجاج أو اللحم 

 

مقدم من الشيف هبه راشد 

 

يحتفل العالم اليوم بمناسبة 

اليوم العالمي للشاورما، 

والتي تعود لعام 1870م،

 وهي نوع من أنواع الأطعمة 

الشرقية وأكثرها تفضيلا عندالعرب 

وخاصة في بلاد الشام

 

شاورما اللحم 

 

المقادير

شرائح من لحم الانتركوت 

بصل ..فلفل الوان شرائح 

بقدونس 

التوابل ملح وفلفل اسود وثوم بودر 

وبصل بودر وجوزه الطيب وكزبره ناشفه 

 

الطريقه 

نضع في طنجره علي النار زيت نباتي 

وعليها شرائح اللحم ثم نقلبها جيدا 

ونضع عليها التوابل ثم نضع البصل والفلفل 

الالوان ويقلب ثمنضع البقدونس 

ويقدم ساخنا بالف هنا

 

شاورما الدجاج 

المقادير 

صدور فراخ مخليه مقطعه شرائح 

بصل شرائح رفيعه طوليه 

طماطم ... فلفل الوان 

التوابل ملح وفلفل اسود وجوزه 

الطيب وبصل بودر وبابريكا 

وروز ماري وثوم بودر 

#أكله_وفكره_مع_هبه

#هبه_راشد

62554