رئيس مجلس الإدارةنادية أمين
رئيس التحريرجودة لطفي
الإثنين 14 يونيو 2021 م 7:59 صـ 4 ذو القعدة 1442 هـ
الرئيسية | قسم الطهي

دجاج زنجر

2021-01-05 00:41:04

 

 مقدمة من الشيف / مريم على 
المكونات 
نص كيلو صدور دجاج

مخلى ومقطع شرايح طوليه 
2 ملعقة كبيرة تشيلى

صوص( صوص الفلفل الحار ) 
ملح وفلفل 
ملعقة صغيرة جنزبيل بودر 
ملعقة كبيرة كاتشب 
نص ملعقة كبيرة ثوم بودر 
نص ملعقة كبيرة بصل بودر 
للتغطية 
1 كوب دقيق
 3 ملعقة كبيرة نشا 
نص ملعقة كبيرة بيكنج بودر 
ثوم وبصل بودر 
ملح وفلفل 
ماء مثلج 
زيت غزير للقلى  
طريقة التحضير 
فى بولة ضعى شرايح الدجاج

والملح والفلفل والتشيلى صوص

والثوم والبصل البودر والجنزبيل

والكاتشب
وقلبيهم جيدا واتركيهم فى التتبيلة

ساعتين على الاقل 
فى بولة أخرى ضعى الدقيق والنشا

والبيكنج بودر والثوم والبصل البودر

والملح والفلفل وامزجيهم 
جيدا وضعى الماء المثلج فى بولة اخرى 
ضعى شرايح الدجاج فى الدقيق

المتبل واغمسيها فى الماء المثلج

وضعيها مرة اخرى فى الدقيق المتبل

وافركيها باطراف الاصابع حتى تاخذ

الشكل الكرسبى واقليها فى زيت غزير 
تقدم مع البطاطس المحمرة وبالف هنا

0
قسم الطهي
62512
جميع الحقوق محفوظة © 2021 - شبكة النايل الاخبارية