نائب رئيس مجلس الإدارة:محمد عزبرئيس التحريرجودة لطفي
رئيس مجلس الإدارةنادية أمين
الكفتة والطرب المشوى

الكفته والطرب مشوي بتتبيله الحاتي مقدم من الشيف هبه راشد المقادير لحمه مفرومه بصل مفروم مصفي توابل ملح وفلفل اسود الطيب وبصل بودر ملعقه...منذ: 8 شهور, 12 أيام, 3 ساعات, 44 دقائق, 21 ثانية

برجر محشى بالجبن الموتزاريلا

برجرالمحشيجبنة موتزريلاوصوصالمشروم والبصلوالباربكيو مقدممنصفاءبدير مدةالتحضير٢٠دقيقه مدةالطهي35دقيقة المقادير كيلولحممفروم بهاراتبرجر بيضه كوبفولصويامطحون كوبماءساقع ملحوفلفل جيبنةموتزريلا الطريقه اضيفكلالخليطعليبعضهوتعجن جيدا واتركهاترتاح ثماخدهكورهكورهوافردها منذ: 8 شهور, 14 أيام, 21 ساعات, 36 دقائق, 28 ثانية

شاورما اللحم والدجاج بطريقة مميزة

اليومالعالميللشاورما مهرجانالشاورما الدجاجأواللحم مقدممنالشيفهبهراشد يحتفلالعالماليومبمناسبة اليومالعالميللشاورما، والتيتعودلعام1870م، وهينوعمنأنواعالأطعمة الشرقيةوأكثرهاتفضيلاعندالعرب وخاصةفيبلادالشام شاورمااللحم المقادير شرائحمنلحمالانتركوت بصل..فلفلالوانشرائح بقدونس منذ: 8 شهور, 16 أيام, 4 ساعات, 39 دقائق, 1 ثانية

دجاج زنجر

مقدمة من الشيف / مريم على المكونات نص كيلو صدور دجاج مخلى ومقطع شرايح طوليه 2 ملعقة كبيرة تشيلى صوص( صوص الفلفل...منذ: 8 شهور, 17 أيام, 13 ساعات, 54 دقائق, 16 ثانية

لاڤا كيك ( مولتين كيك )

١٢٠جرام شوكولاته خام ١٢٠جرام زبده ٥٠جرام سكر بودره ٤٠جرام دقيق ٥جرام كاكاو فانيليا ٣بيضات الطريقه نسيح الزبده ونرفعها...منذ: 8 شهور, 17 أيام, 18 ساعات, 51 دقائق, 18 ثانية

مخبوزات بالجبنه

مقدممنصفاءبدير مدةالتحضير٢٠دقيقه مدةالطهي15دقيقه المقادير اكيلودقيق ربعكوبزيت ٢كوبزبادي١٢٠جرام جينيهاسطنبولي ٣ملاعقكبارلبنبودر ملعقهبيكنجبودر ملعقةسكر ملعقهخميرةملعقةخل ملعقهكبيرهصلصهرشهملح كوبوربعمايهدافيهللعجن لدهانالوجه٢ملعقةكبار لبنبودرهورشهسكروملعقهنسكافيهمنذ: 8 شهور, 17 أيام, 18 ساعات, 55 دقائق, 25 ثانية

تورتة بطريقة سهلة وبسيطة للاحتفال برأس السنة

مقدممنالشيفهبهراشد المقادير ٦بيضاتبحرارهالغرفه كوبسكرناعم كوبدقيقمنخول كوبدقيقسبونج كوبمنالماء ٢ملعقهكبيرهكاكاوخام فانيلا الطريقه نخفقالبيضمعالسكرجيداحتييصبح كريميويتضاعفالحجمثمنضيف المكوناتالجافهتدريجياثمنخفقجيدا ثمننزلبالماء بالتدريجونخلطجيدا ونحضرقالببهورقزبدهونضعفيه الخليطونضعهافيالفرنلمده٤٥دقيقه حتيتنضجثمتبردوتقطعونفصلكلجزء ونقومبحشوهابالكريمهثمنزينهابعجينه منذ: 8 شهور, 21 أيام, 3 ساعات, 51 دقائق, 9 ثانية

مكرونة بالخضروات والكبده

مقدممنالشيفهبهراشد المقادير مكرونهمسلوقه خضار جزرمبشور..فلفلالوانمكعبات طماطممكعبات... ذرهصفراءحلوه بروكلي كبدهمقطعهمكعباتمتبله بالملحوالفلفلالاسودوثومبودر وبصلبودر الطريقه نضعفيطنجرهعليالنارملعقهزيت نباتيوعليهاالكبدهالمتبلهثمتقلب جيداثمنضععليهاالجزروالفلفل الألوانوالطماطمويقلبواخيرا االذرهالصفراءوالبروكليثمنضع عليهاالمكرونهوتقلبجيدا منذ: 8 شهور, 26 أيام, 7 ساعات, 7 دقائق, 2 ثانية

فتة شاورما الدجاج

مقدممنصفاءبدير مدةالتحضير15دقيقه مدةالطهي35دقيقة المقادير اكيلوصدورفراخشرائح كوبزبادي نصكوبخلوزيتزيتون ٥فصوصتوممهروس بهاراتفراخزنجبيلقرفهديبس رمانملحوفلفلكوبونصزربسمتي زبدهوزيتكركموكاريوعيدانقرفهشوربه فراخ عيشمحمص الطريقهاضفكلالتوابلعلي الدجاجواتركهامدة٤اربعساعات احضرطنجرهواضيفزيتوزبده والكركموالكاريتوموعيدان قرفه ثم...منذ: 8 شهور, 27 أيام, 18 دقائق, 22 ثانية

بريانى الدجاج بطريقه سهلة وبسيطة

مقدممنالشيف/مريمعلى المكونات كيلوافخاددجاجمخليه 3كوبأرزبسمتى كوبزبادى 2ملعقةكبيرةزيت 4فصثوممفروم بصلةمقطعةقطعصغيرة نصفملعقةكبيرةجنزبيلمفروم قليلمنالزعفرانمذابفى ربعكوبماءساخن بهاراتالبريانى 2ملعقةصغيرةجراماسالا ملعقةصغيرةبابريكا ملعقةصغيرةكسبرةجافة ملعقةصغيرةكركم ملعقةصغيرةكمون 3عودنعناعمقطع منذ: 8 شهور, 29 أيام, 2 ساعات, 12 دقائق, 25 ثانية

قصة طبق الكشرى

مقدممنشيفهبهراشد طبقمنالهندتحوللأهمطبخةشعبية فىمصرفالكشرىأكلةترتبطبوجدان الشخصيةالمصرية،وهوعبارة عنطبقيحتوىعلىمزيجمنالأرز والمكرونةوالشعريةوالثوموالبصل والصلصةوالعدسأبوجبة،تلك الخلطةالقادرةعلىدفعكللأكل عندماتشمرائحتهاالتىتفوحمنأحد المحلات،حتىإنلوتكنتشعربالجوع. . وبالرغممنالعلاقهالوطيدهالتي ترجعاليربطتالكشريبمصر الاانالكشريليستوجبهمصريه الاصلفيرجعاصلالكشرياليالحرب العالميهالتانيهعندمجئالهنودمعالقوات البريطانيهعندفرضهاالحمايهالبريطانيه عليمصروكانوايطلقونعليهحينها#كوتشري منذ: 9 شهور, 11 أيام, 14 ساعات, 56 دقائق, 7 ثانية

فتة الباشا

مقدمةمن الشيف هبه راشد المقادير شرائح من لحم الانتركوت ٢ بصله كبيره شرائح رفيعه طماطم مكعبات فلفل الوان ارز بسمتي...منذ: 9 شهور, 14 أيام, 17 ساعات, 5 دقائق, 40 ثانية