نائب رئيس مجلس الإدارة:محمد عزبرئيس التحريرجودة لطفي
رئيس مجلس الإدارةنادية أمين

فطيرة الفراخ

فطيرة الفراخ
2020-10-14 04:50:55

فطيرة الفراخ 
مقدمة من ريهام صادق 

المكونات للعجينه 
٢ ونصف كوب دقيق 
معلقه كبيره خميرة فوريه 
معلقه سكر كبيره 
رشة ملح 
من نصف كوب لكوب الا ربع ماء

دافئ حسب الدقيق 
معلقه كبيره لبن بودره 
معلقة خل كبيره 
ربع كوب زيت 
سمسم للزينه 

المكونات للحشو 
صدور مقطعه قطع صغيره 
بصله مقطعه شرائح رفيعه 
زيتون مخلي ومقطع 
طماطم مقطعه قطع صغيره 
جبن مشكله 
جبنه موتزاريلا 
ملح وفلفل والسبع بهارات

وبابريكا وثوم بودره 
معلقه كبيره زيت زيتون 
المكونات للصلصه 
ملح وفلفل وثوم بودره وزعتر
عصره ليمون 
ربع كوب ماء 

الطريقه 
نعجن مكونات العجينه مع بعض

ما عادا السمسم ونتركها تخمر ساعه
في طبق نضع الصلصه ونضيف عليها

الملح والبهارات والليمون والماء ونقلبهم جيدا 
  
في طاسه نضع مكونات الحشوه

مع الزيت  ونشوحهم جيدا  
نقسم العجينه نصفين 
نفرد النصف الأول في الصنيه طبقه رفيعه 
نضيف طبقه من الصلصه ثم

نضيف حشوة الفراخ والجبن 
نفرد النصف الثاني من العجينه

ونضعه على الحشوه 
نضيف السمسم ونضغط

عليه ضغطه خفيفه 
ندخله فرن ساخن على حرارة

١٨٠ لمدة من ٢٠ دقيقه ل ٢٥ دقيقه 
يقدم ساخنا

أُضيفت في: 14 أكتوبر (تشرين الأول) 2020 الموافق 26 صفر 1442
منذ: 5 أيام, 23 ساعات, 54 دقائق, 13 ثانية
لا يوجد ألبوم صور مرفق
0
الرابط الدائم

التعليقات

61012