نائب رئيس مجلس الإدارة:محمد عزبرئيس التحريرجودة لطفي
رئيس مجلس الإدارةنادية أمين

جلاش بالبسطرمة والجبن

جلاش بالبسطرمة والجبن
2020-01-22 20:30:41

مقدم من الشيف / مريم علي.. .

 

المقادير ...

لفة جلاش ...

بسطرمة . .

كوب جبن رومى ...

موزاريلا. ..

فلفل رومى شرايح. .

زيتون اسود ..

1 حبة متوسطة طماطم مقطعة مكعبات ..

1 بيضة . .

كوب لبن ...

ملح. .

ذرة فلفل ..

نص كوب سمن مذابة ...

طريقة التحضير ...

احضرى صينية بيركس وادهنيها جيدا بالسمنة ضعى طبقة من الجلاش وادهنيها خفيف بالسمنة وهكذا بالتبادل حتى تنتهى من نصف كمية الجلاش وزعى الجبنة الرومى والموتزاريلا والبسطرمة والزيتون وشرايح الفلفل ومكعبات الطماطم غطى الحشو بالنصف الاخر من ورق الجلاش ولا تنسى وضع السمن بين طبقات الجلاش ادهنى وجه الجلاش جيدا بالسمنة وقطعى الجلاش بسكين حاد على شكل مربعات او مثلثات فى بولة ضعى اللبن والبيض والملح ورشة خفيفة من الفلفل وامزجيهم جيدا وضفيهم إلى صينية الجلاش وضعى ا لصينية فى فرن متوسط الحرارة حتى تأخذ اللون الذهبى وبالف هنا

أُضيفت في: 22 يناير (كانون الثاني) 2020 الموافق 26 جمادى أول 1441
منذ: 1 شهر, 1 يوم, 11 ساعات, 9 دقائق, 12 ثانية
received_2486668258261711.jpeg received_174913453888460.jpeg
0
الرابط الدائم

التعليقات

53630