نائب رئيس مجلس الإدارة:محمد عزبرئيس التحريرجودة لطفي
رئيس مجلس الإدارةنادية أمين

مشاوي ريش ضاني و حمام و كفتة

مشاوي ريش ضاني و حمام و كفتة
2020-01-15 17:54:51

مقدمة من الشيف / غادة المصري .. .

 

مدة التحضير 15دقيقة ..

المقادير !!!

½كيلو لحم مفروم..

¼كيلو دوش. .

تفل بصلة ..

ملح ..

فلفل أسود. .

كمون..

كزبرة. .

بابريكا..

بهارت شوي ..

بقسماط مطحون ..

يوضع جميع المقادير علي اللحم المفروم وبخفق بالكبة ....

حمام حسب عدد افراد الاسرة مغسول جيدا ..

ريش ضاني ...

تتبيلة المشاوي !!

2حبة طماطم .. 

2حبة فلفل اخضر ..

حبة فلفل الوان. .

2بصلة كبيرة ..

زيت..

ليمون .

خل..

ملح .. 

فلفل أسود..

كمون ..

كزبرة..

بابريكا ..

الطريقة.!!!

يخفق الجميع بالكبة وتتبل بيها الحمام والريش الضاني الطريقة تخفق جميع المقادير الخاصة باللحم المفروم مع بعضها وتشكل صوابع يتبل الحمام جيدا ويفضل قبلها بيوم تتبل اللحم جيدا ويفضل قبلها بيوم ثم تشوي حسب الرغبة في الفرن او علي الفحم وبالف هنا

أُضيفت في: 15 يناير (كانون الثاني) 2020 الموافق 19 جمادى أول 1441
منذ: 6 أيام, 18 ساعات, 54 دقائق, 34 ثانية
0
الرابط الدائم

التعليقات

53467