نائب رئيس مجلس الإدارة:محمد عزبرئيس التحريرجودة لطفي
رئيس مجلس الإدارةنادية أمين

معجنات بالسوسيس وفينو بحشو الجبن الابيض

معجنات بالسوسيس وفينو بحشو الجبن الابيض
2020-01-14 14:42:21

مقدم من الشيف / غادة المصري .. 

 

 

مدة التحضير 10دقائق

مدة التخمير ساعه

مدة الخبز 10دقائق

المقادير::

كيلو دقيق ..

2ملعقة كبيرة خميرة..

2،ملعقة كبيرة سكر ..

ملعقة صغيرة ملح ..

ملعقة كبيرة لبن زبادي ..

¼كوب زيت. .

ماء دافئ للعجن حسب الدقيق..

الحشو !!

جبن ابيض ..

سوسيس ..

جبن موزاريلا ..

للوجة !!

. ملعقة حليب ..

ملعقة لبن بودرة ..

ملعقة نسكافية. .

سمسم ..

الطريقة !!

تخلط جميع المقادير السابقة وتعجن بالماء وتترك. لتختمر ثم نبدا بعمل كور صغيرة وتفرد، ونضع السوسيس والجبن وتلف رول وتغلق جيدا وتقسم الي نصفين وتترك. تخمر مرة اخري وتدهن الوجة وتخمر مرة اخري ثم نجهز، لعمل الفينو تفرد الكورة ثم تحشي بالجبن وتلف رول صغير وتغلق جيدا ثم تترك لتخمر مرة اخري وتدهن الوجة ويرش بالسمسم ثم تدخل فرن ساخن جدا مسابقا والف هنا

أُضيفت في: 14 يناير (كانون الثاني) 2020 الموافق 18 جمادى أول 1441
منذ: 6 شهور, 27 أيام, 12 ساعات, 24 دقائق, 39 ثانية
0
الرابط الدائم

التعليقات

53428