نائب رئيس مجلس الإدارة:محمد عزبرئيس التحريرجودة لطفي
رئيس مجلس الإدارةنادية أمين

طريقة عمل بيت الكلاوي بصوص الليمون

طريقة عمل بيت الكلاوي بصوص الليمون
صورة ارشيفية
2018-07-01 18:56:48

كتبت: امل كمال

المقادير: 
كيلو بيت كلاوي
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
كوب مرقة
عصير ليمون
ملعقة كبيرة ماء كابرى
ملعقة كبيرة كابرى مفروم
ملح
فلفل
نصف كوب ماء مغلي
ثوم مفروم
روزماري مفروم

طريقة التحضير:
* اخلطى زيت الزيتون مع الروزمارى و ملح وفلفل و عصير الليمون.
* ضيفى ماء الكابرى الى الخليط و يقلب جيدا ثم ضعى شرائح اللحمة به و يتبل جيدا.
* اتركيه فى التتبيلة لمدة ساعة على الاقل ثم يرفع و يشوح فى طاسة مع زيت من الجانبين.
* ارفعى اللحم فى طاسة اخرى ثم تدخل الفرن لتكتمل التسوية.
* مكان اللحم ضيفى الكابرى و باقى التتبيلة و المرقة و تترك على النار حتى يقصر الصوص.
* ارفعى اللحم من الفرن و تقدم مع الصوص بالهنا.

أُضيفت في: 1 يوليو (تموز) 2018 الموافق 17 شوال 1439
منذ: 4 شهور, 14 أيام, 14 ساعات, 52 دقائق, 16 ثانية
0
الرابط الدائم
كلمات مفتاحية أكلة الفسدق شكل

التعليقات

24153