نائب رئيس مجلس الإدارة:محمد عزبرئيس التحريرجودة لطفي
رئيس مجلس الإدارةنادية أمين

طريقة عمل شيش طاووق

طريقة عمل شيش طاووق
شيش طاووق
2018-06-02 17:39:35

كتبت: امل كمال

المقاديــــــــــــر

8 عدد صدر دجاج مخلية
10 عدد فص ثوم
4 معلقة كبيرة لبن رايب
2 معلقة كبيرة بهارات دجاج
2 قرن فلفل حامى
2 معلقة كبيرة صلصة طماطم
1 معلقة كبيرة مسطردة
1 معلقة صغيرة زعتر (مطحون)
¾ كوب عصير ليمون
نصف كوب زيت زيتون اوعادى
معلقة فلفل اسود مطحون
ربع كوب خل عادى

الطريقــــــــــــة

هنقطع صدور الدجاج إلى مكعبات صغيرة.
فى الخلاط هنضيف المسطردة والثوم واللبن الرايب وزيت الزيتون وعصير الليمون والخل والتوابل والبهارات والفلفل الأخضر والزعتر والصلصلة ونخلطهم كويس.
بعد كده هنضيف الخلطة لعبة بغطاء وننقع فيها مكعبات الدجاج وهنبيتها فى الثلاجة قبل الشوى بيوم.
بعد كده هنسيخ الدجاج فى أعواد خشبية أو معدنية وهنشويها على صاجة شوى أو على الفحم لحد ما تتحول للون الذهبى. وبكده تبقى جاهزة للتقديم مع طبق مكرونة وسلطة طحينة وخيار وباذنجان وطماطم مخلل زى متحبى.

أُضيفت في: 2 يونيو (حزيران) 2018 الموافق 18 رمضان 1439
منذ: 5 شهور, 13 أيام, 16 ساعات, 29 دقائق, 43 ثانية
34123842_2063532280587382_1836591289227804672_n.jpg 34274577_2063532353920708_543249316391682048_n.jpg 34304799_2063532253920718_796774333862117376_n.jpg
0
الرابط الدائم
كلمات مفتاحية أكلة الفسدق شكل

التعليقات

23012