نائب رئيس مجلس الإدارة:محمد عزبرئيس التحريرجودة لطفي
رئيس مجلس الإدارةنادية أمين

طريقة عمل قطايف محشوة بالشوكولاتة

طريقة عمل قطايف محشوة بالشوكولاتة
صورة ارشيفية
2018-05-31 19:38:36

كتبت: امل كمال

المقاديـــــــــــر

كوب سكر
ربع كوب عسل
كوب ماء
عود قرفة
2 حبهان
قشر نصف حبة برتقال
12 حبة قطايف
12 لوحا من الشوكولاتة الداكنة الناعمة (مقطعة)
1 كوب كريمة الخفق
زيت للقلي

الطريقـــــــــــة

يوضع السكر والعسل والماء والقرفة والهال وقشر البرتقال في قدر ويغلى الخليط، ثم يترك على نار هادئة لمدة 5 دقائق، وبعدها يترك ليبرد.
يغلى الحليب.
يصب الحليب على الشوكولاتة ويترك إلى أن تذوب.
يترك الخليط ليبرد، ثم يوضع في الثلاجة ليجمد.
يشكل الجاناش على أشكال بيضاوية وتوضع كل قطعة في منتصف كل حبة قطايف.
تطوى القطايف وتغلق الجوانب بالضغط عليها بالأصابع، ثم توضع في المجمد.
تقلى القطايف في زيت غزير، ثم تغمس في القطر وتقدم والهنا والشفا.

أُضيفت في: 31 مايو (أيار) 2018 الموافق 16 رمضان 1439
منذ: 5 شهور, 14 أيام, 14 ساعات, 41 دقائق, 56 ثانية
0
الرابط الدائم
كلمات مفتاحية أكلة الفسدق شكل

التعليقات

22909